第358章 李大山家
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  厨房的灶台还是温的，早上出门前烧的水还剩下半壶。
  李大山熟练地舀了两碗米，淘洗乾净后放进电饭煲。
  按下开关后，他转身处理那些冬笋。
  想起婶子们说的话，李大山忍不住也尝了一口笋尖尖。
  果然肉质鲜嫩，没有一丝涩味。
  他拿起菜刀，刀锋在磨刀石上蹭了两下，发出清脆的 “嚓嚓” 声。
  笋壳被一层层剥开，露出象牙般洁白的笋肉，空气中立刻瀰漫开一股清新的竹香。
  “得用大灶炒才够味。” 李大山自言自语，走向院子里那口用了二十多年的土灶。
  他蹲下身，抓起一把干稻草引火，再添上几块劈好的柴。
  火柴划过的瞬间，橙红的火苗窜起，照亮了他布满皱纹却精神矍鑠的脸庞。
  火舌舔舐著锅底，铁锅很快热了起来。
  倒入自家榨的菜籽油，油温升高后，李大山把切好的笋片 “哗啦” 一声倒进锅里。
  顿时，油四溅，香气扑鼻。
  他手持锅铲，手腕灵活地翻动著，笋片在热油中渐渐变得金黄。
  加入酱油、白和一点自家酿的黄酒，最后撒上一把葱，一锅油燜笋便做好了，色泽油亮，香气诱人。