第119章 书里藏著一个江湖!
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  第119章 书里藏著一个江湖!
  自从江源从嘉陵饭店的茶局回来,就一头扎进了另一个更更广阔的世界。
  那个世界,就在魏承德赠予他的《川菜百味典》残卷里。
  新婚燕尔,本该是蜜里调油、如胶似漆的时候。
  然而,林秀云却发现,自己的丈夫,好像魔怔了。
  连续三天,江源几乎都把自己关在新房二楼的书房里。
  那间原本只是为了显得有文化而布置的房间,此刻堆满各种纸张,上面画著她看不懂的图谱和符號。
  深夜,林秀云端著醪糟蛋花汤走进书房。
  昏黄的灯光下,江源俯在桌上,一手拿著放大镜,一手执笔,在那本泛黄的古籍旁边的笔记本上飞快地记录著什么,双眼熬得通红,眼里却闪著狂热的光。
  “吃饭了。”林秀云把碗轻轻放在桌角,声音里带著埋怨。
  江源头也不抬,口中喃喃自语:“鱼眼泡”指油温六十度,细沫翻”是八十五度————原来如此,古人早就把油温量化了!”
  声音里充满发现新大陆般的兴奋。
  “江源!”林秀云加重了语气。
  “嗯?”江源这才如梦初醒般抬起头,看到妻子,脸上立刻露出笑容,但那笑容里的兴奋劲儿还没褪去。
  他献宝似的將笔记本推到林秀云面前:“秀云你看!这书里太有意思了!陈云樵主张船宴要用深腹广口的汤罐,是为了防风抗浪。可他徒弟李九勺就在旁边批註:汤罐置於炭盆中央,重心下移,才是稳妥之本!”这两代人,隔著几十年在书上吵架呢!”