第67章 被福利砸懵掉的新店长

  处理完施工的小插曲，陈鼎言才转向一旁有些出神的林晓芳，语气已恢復了一开始的平和。他沿著店铺的框架缓步移动，一边指点，一边描述，仿佛眼前杂乱的水泥毛坯早已在他脑海中完成了装修。

  “林姐，別看现在这里空荡荡的。门口这一块，我预留了充足的排队空间，就算高峰期人挤人，也不会堵住大门，影响进出。”

  他停在左侧区域，用手比划著名，“这里將是核心的点单和出餐区。操作台设计成u型动线，原料从这边递入，员工在里面只需转身，就能完成取料、製作、出杯的全部流程。没有多余的折返和交叉，效率才能提上来。”

  他又走向窗边，那里光线最好。“这边採光充足，我打算放四张小桌，再加一排靠窗的吧檯座。不设大桌，既能提高空间利用率，也符合奶茶店即买即走或短暂休息的定位。墙上的插座会预先多装几个，学生们过来，给手机、笔记本充个电会很方便。”

  他的描述具体又清晰，每一个布局背后都有明確的思考，丝毫不像临时起意的空想。

  林晓芳静静地听著，心中那份最初的轻视，正悄然被一种诧异所取代。

  这个年轻老板的思维，透出一种与年龄不符的老练，他仿佛真的知道该如何从头开始做一门生意。

  两人走到店內相对安静的角落。

  陈鼎言望向窗外步行川流不息的学生人群，继续说道：“这家店，只是一个起点。我计划用三个月时间，在这里把三件事彻底落地：產品的標准化流程、员工的培训体系、日常的运营管控。最终，要形成一套可以复製的標准模板。”

  他淡然的说道：“只要这家店能达到单日营业额稳定超过2500元，並且利润率符合预期，我们立刻就走第二步。”

  他的目光转向林晓芳：“第二步，就是启动复製，开第二家店。到那个时候，如果你已经证明了你的能力，这家老店的日常管理可以交给你提拔起来的副手。”

  “而你，將升任区域督导，全面负责新店的选址、筹建、团队搭建和初期的运营。你的薪资结构也会相应调整。”

  这番清晰的规划让林晓芳暗自吃惊。

  她原本以为这不过是富二代玩票性质的小生意，但现在看来，陈鼎言是认真的。

  不过，生存的现实问题立刻压过了感性。