第101章 (1 / 4)
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这时候白面难得,他家也一样,得省着点用,所以这次是用的白面和玉米面的二合面。
这也是这时候人的常见做法了,甚至更省的人家,三合面四合面的都有。
宋璨负责调馅,她先在旁边把韭菜和荠菜分别放在盆里,细细地洗干净了上面的泥土。
然后再切碎分别放入两个干净的盆里,以便一会儿和馅儿。
家里还剩四个鸡蛋,宋璨都用了,打算两个鸡蛋配一种馅。
鸡蛋下锅之后,她特意用筷子把鸡蛋搅得很碎,这样一会儿菜和蛋的比例会更好看一些。
鸡蛋熟得快,宋璨盛出来之后很快就调好了馅儿。
那边顾程也已经分好剂子,揉出了一个个圆圆的面饼。
就等着她的馅弄好,然后包进去擀平了。
宋璨看着顾程的动作莞尔一笑:“三哥,咱俩都挺快,还挺默契呀。”
顾程低着头笑回:“嗯。”他已经开始一个个放馅儿了。
宋璨站在一旁摸了摸下巴道:“这还是我第一次自己调馅呢,也不知道做出来味道咋样。”
以前吃饺子还有菜饼子,最后一步都是顾程调的馅。
她一般帮忙切菜什么,所以还真没自己调过,这算是第一次了,不禁有点期待。
这次他们弄的是素馅的,调好了可以直接尝味道,她刚才试了试,味道不咸也不淡,感觉应该不难吃, ↑↑