第282章 粮食和肉类

  但现在殖民地主要劳动力大都集中在修建道路和新据点的建立上面，水利设施现阶段都只是根据需求小规模建设，毕竟饭要一口一口吃，发展也只能一步步来，不可能一蹴而就。

  加利福尼亚渔业公司的一处加工厂，工人们把刚刚运过来的鲜鱼倒入木桶，然后送到车间进一步处理。

  这个加工厂现在仍然是靠著人力来工作，主要生產的就是咸鱼干。

  这玩意適合长期保存，运输也方便，如今的保鲜技术根本不成熟，考虑到长途运输的需要，这算得上是少有的比较適合出口的肉类了，但总体规模依然有限。

  现在北美殖民地主要靠著向美国、德克萨斯殖民地、加拿大等周边国家地区出售麵粉、肉乾等產品获得收益，运回本土比非洲殖民地远太多，並不划算。

  现在这年头，想要靠著机器处理鱼肉基本上就属於幻想，北美殖民地的咸鱼干也是完全的手工作业。

  每天渔业公司都会將捕捞来的鱼送过来，然后工厂的工人用工具將鱼鳞等处理乾净，再將这些鱼开膛破肚，祛除內臟和鱼鳃。

  接下来用水冲洗乾净之后放入大缸中醃製，最后穿在杆子上风乾。

  靠著集体化生產和分工协作，產量也颇为可观，除了出口之外，也会供应內陆地区。

  非洲殖民地也有类似的工厂，负责满足一部分当地移民对蛋白质的需求。

  殖民地的移民从事的都是重体力劳动，如果没有足够的蛋白质补充，对身体会造成不小的损伤。

  现在各殖民地，尤其是非洲殖民地，已经开始禁止食用野生动物，以减少各种疾病的传播。

  將城镇周边的野生动物清除乾净之后，就需要通过渔业和养殖业来提供殖民地所需要的肉类，除了鱼肉，就是牛羊肉和猪肉。

  当然，兔子、鸡、鸭、鹅等禽类同样也可以提供肉类，但更容易发生瘟疫，饲料来源也是一个麻烦。

  禽类集中饲养，种植饲料要耗费的人力更多，这对缺乏劳力的殖民地来说並不划算，所以各殖民地主要是让移民们自己进行散养，让移民自己平日里用来改善伙食。