第82章 平菇的销路

  第一道菜，平菇炒肉：五花肉或瘦肉切片煸炒出油，加入焯水后的平菇、青椒，加酱油燜煮收汁，下饭美味。

  第二道菜，平菇豆腐汤：平菇与豆腐切块，水开后放入薑片、豆腐煮沸，加平菇煮半刻钟，盐调味撒葱花，清淡润肺。

  第三道菜，凉拌平菇：平菇焯熟过凉水挤干，配黄瓜丝、胡萝卜丝，加蒜泥、香醋、芝麻酱拌匀，冷藏后更入味。

  胡掌柜大喜：“太感谢芸姑娘了，我们又可以出新菜品了。”

  大川解释：“上面有一道菜要用到青辣椒，目前可以不放，再过一段时间，我们家的辣椒就会上市的。”

  “嗯，我知道怎么做了。以后你们每五天帮我们送一次平菇，一次先两百斤。也静待你们的辣椒儘快上市。”

  “好吶。多谢胡掌柜的吉言。”大川很有礼貌。

  这时，帐房先生拿了二两五钱银子过来，交与大川。大川带著石头告辞往家赶，现在是石头赶牛车。

  石头全程没有说话，他感觉二哥变得很厉害了：“二哥，你现在和人打交道已经很厉害了。”

  大川笑了笑：“石头，你也要学会，以后我们要承担的事情恐怕会越来越多，越来越重大，如果没有进步，可能面临著的就是被放弃。”

  “二哥，芸儿不会丟下我们不管的。”石头不解二哥为什么会这样说。

  “石头，这不是芸儿决定的。是我们自己，还有这发展起来的事业的选择。难道你想让芸儿养废物一样白养著你吗？”

  “嗯，知道了，二哥。”石头头摇的像个拨浪鼓一般，他咬了咬了下嘴唇，二哥说的对，只有自己学习，强大了，才可以更好的帮助到芸儿，芸儿的志向远大，自己一定不能当废物。

  回到家里，大川把银子和帐目交给了芸殊，並把情况讲了。

  芸殊点头：“二舅，明天，我们运三百斤一起去县城。三舅，你明天带上五十来斤去镇上桥东市场叫卖，看看市场上的效果。每斤三十文。”