第45章 步入正轨，钓到带鱼
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  陈渔是出来钓带鱼的。
  不是来钓杂鱼的。
  这个年代，浪人鰺这类海鱼对渔民来说，跟杂鱼没啥区別，甚至还比不上杂鱼。
  原因很简单，太难吃，鱼肉又渣又柴还发酸，哪怕做成鱼鬆也没人愿意吃。
  体型倒是挺唬人的，有些鱼贩会廉价收购，然后骗那些来码头买鱼的城里人。
  但这种大鱼一顿通常是吃不完的，这年头普通家庭根本不可能有冰柜。
  买回去，就只能宴请亲戚朋友，可吃到那股氨水酸味后，表情往往很精彩。
  有些气不过的，就会跑到码头找鱼贩子理论，可在別人地盘，哪里讲得贏。
  可也是这些无良的鱼贩，导致有段时间里，海鲜在內陆的风评很差，总跟厕所的氨水味相掛鉤。
  见浪人鰺还活著，陈渔利索地把它的鱼鳃剪断，顺便砍掉了鱼尾巴，加快放血的速度。
  前世的陈渔好歹也是厨师，他很清楚，大多数食物不好吃，那是因为还没找到吃它的方法。
  比如浪人鰺，金枪鱼这些鱼，做熟食的话，確实不好吃，可生食刺身的话，味道反而还不错。
  而这条浪人鰺，陈渔打算冰冻几天排酸后，给它做成刺身，就是不知道家里人敢不敢吃。
  至於剑鱼......这种鱼真的很难评，价格也不固定，完全看鱼贩子愿不愿意收。
  前世陈渔有吃过，鱼腩那个部位跟酸菜一起煮汤的话，还是不错的，但也就不错而已，这种鱼跟美味没有半毛钱关係。