第658章 听故事？那可是真上头！
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  “管它真假，最后一块能不能分我们一口？”
  “……”
  花满楼放下筷子，由衷讚嘆：
  “妙极！竟是豆腐所制，却吃出了红烧肉的丰腴与回甘，大师手段，实在令人拍案！”
  “尚有瑕疵。”苦瓜大师谦和一笑，转向苏尘，“还请先生点拨，究竟何处露了马脚？”
  苏尘搁下竹筷，只吐一字：
  “皮。”
  “皮？”苦瓜微微一怔，旋即抚掌而笑。
  “红烧肉的皮，要弹如凉粉、亮似琥珀，入口微韧而后化开；您这道素红烧肉滋味饱满、酥烂无渣，唯独这层『皮』稍欠火候——软中少筋，亮里缺光。”苏尘缓缓道来。
  眾人闻言豁然开朗，齐刷刷盯住盘中最后一块，眯眼细辨，果然看出那层酱色表皮略显绵滯，少了那一丝透亮的胶质光泽。
  满堂尽服。
  连诸葛孔方都拱手长揖，嘆道：
  “苏老弟这张嘴，怕是比御膳房的金箸还准！我方才竟没瞧出来！”
  “確实高明。”黄老邪頷首称许。
  眾人既为苦瓜大师巧夺天工的素斋倾倒，更对苏尘那近乎本能的品鑑之能心悦诚服。