第40章 师父

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  走过后厨的时候,又看见杨小军在那儿练刀。

  昏暗的灯光下,这小子握著菜刀的姿势都不对。

  切出来的萝卜丝粗细不一。

  有的粗得像筷子,有的细得像髮丝。

  李瀟站在门口看了一会儿,走了过去。

  “小军。”

  杨小军嚇了一跳,手里的刀差点掉地上。

  “李……李顾问,您还没走?”

  “我看你切丝的手法不对。”

  李瀟没有废话,直接走到他身边。

  “刀要这样握,虎口卡在刀背上,食指按住刀身。”

  杨小军像听天书一样,眼睛亮得跟灯泡似的。

  “切丝的时候,左手压菜,指关节要往前弯,让刀贴著指节滑动。”

  李瀟拿起萝卜,做了个示范。

  “这样不仅不会伤到手,切出来的丝也均匀。”