第333章 日料界的老油条
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  他的目光隨意一扫,突然停在了靠近门口的一个案台前。
  那里站著一个年轻人,正是刘池林的徒弟,孙广平。
  孙广平此刻正全神贯注地低著头,手里拿著一把锋利的小刀。
  案板上躺著一条圆滚滚的河豚鱼。
  他正小心翼翼地顺著河豚的腹部,试图將那层带刺的鱼皮给完整地剥下来。
  王总好歹是开高档日料店的老板,店里卖得最贵的招牌菜之一就是顶级河豚刺身。
  他虽然不是主厨,但见多识广,对这玩意儿的处理手法简直再熟悉不过了。
  王总只定睛看了一眼,脸色瞬间就变了,甚至可以说是绿得发黑。
  他几乎是条件反射般地指著孙广平,隔著玻璃门就急切地喊出了声。
  “哎哎哎!这位师傅,你这手法不对啊!”
  “河豚皮最是娇嫩,你刀刃切入的角度太死了,没有留出缓衝的余地!”
  “再往下走三分,皮绝对要破!”
  王总的声音虽然不大,但在稍微安静的后厨外围却听得清清楚楚。
  孙广平手里的动作微微一顿。
  他甚至连头都没抬,更別说看一眼窗外这个打扮怪异的傢伙了。