第255章 现代化管理碾压
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  初冬的晨雾还没散透，王府井大街上已经热闹起来了。
  陈宇坐著那辆擦得鋥亮的黑色桑塔纳，平稳地滑到了“御膳坊”门口。
  “陈总早。”
  门口四个穿著月白色对襟大褂、身姿挺拔的迎宾小伙子，齐刷刷地鞠躬问好。那声音洪亮，透著一股子经过严格训练的精气神。
  陈宇微微点头，迈步走进大厅。
  大厅里一尘不染，地面上的大理石光可鑑人。空气里没有传统饭馆那种油烟味和泔水味，反而飘散著一股极淡的檀香。
  “陈总。”
  总经理老周夹著个文件板，快步迎了上来。他那副金丝眼镜后面，眼神锐利且干练：
  “昨晚的营收报表出来了，总营业额突破了三万！不仅如此，咱们二楼的十个包间，下周的预订已经全部排满了，其中有四桌是外宾招待。”
  三万！
  在人均工资才几十块钱的八十年代初期，一家饭店一天的流水能达到这个数字，这绝对是一个足以让任何人疯狂的天文数字！
  但陈宇的脸上，却连一丝波澜都没有。
  他一边往三楼的办公室走，一边淡淡地吩咐：
  “外宾招待的包间，服务级別提半档。后厨那边，我昨晚从『特殊渠道』调了一批顶级的澳洲雪花牛肉和深海野生黄鱼，已经入库了。这几天的主打菜换一换，让那些吃惯了老一套的客人尝尝鲜。”
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