第38章 雨水，谁让你干活的？
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  叶向群见事情已经结束了，何雨柱只是被说了一句，也就打了声招呼，回去去打荷。
  这一阵也积压了不少的凉菜没有做出来，中间也抽空做了一些，在张祖胜的监督下，何雨柱飞快的把积压的凉菜制作出来。
  凉菜使用的汁水制作起来很简单，只要在空白的碗里面调配好之后，搅拌均匀，浇在凉菜上面就可以了。
  何雨柱连着做了几道菜，都让张祖胜品尝，感觉比之前其他人调制的还要好吃，确认没有问题，就放手让何雨柱大胆的改良了。
  当然要是更换太多的配方还是要通知总厨张祖胜的。
  最后张祖胜问：“你现在还是学徒是吧？”
  “是啊，我刚来才一个月呢。”
  张祖胜也就没有多问，转身离开了。
  何雨柱有些摸不清头脑，不知道他问这个是什么意思。
  在后厨中虽然大家都在一起工作，但是具体还是有划分的。
  什么初级厨师，中级厨师，高级厨师的，那是80年代才开始推行。
  而那种10级的职业制度，还要等到公私合营之后，对厨师进行分级定工资才开始实行。
  眼下还是私人的酒楼，后厨一般分为大灶，二灶，三灶，帮工和学徒。
  何雨柱的师傅洪鹤年有一手川菜的手艺，拿的就是大灶的工资。
  师兄叶向群是二灶，王松刀工技术比自己还差，可是已经是帮工了。